19 septembre 2020

3 recettes de smoothies au petit-déjeuner d’été à essayer

J’ai mangé (ou est-ce qu’il boit) beaucoup de smoothies ces derniers temps, et donc aujourd’hui, je pensais partager avec vous trois recettes de smoothies pour le petit-déjeuner d’été que j’ai récemment visitées ici. Ces recettes sont toutes très différentes les unes des autres, vous n’aurez donc pas à vous soucier de la dégustation de votre petit-déjeuner le même jour après jour. Ces recettes de smoothies pour le petit-déjeuner d’été sont également sans sucre, très savoureuses et super nutritives!

Choisir des aliments saisonniers

L’un de mes objectifs au cours des dernières années a été de vivre le plus possible en saison. Heureusement, ici, dans le haut East Tennessee, c’est tout à fait faisable de voir comment nous obtenons les quatre saisons au cours de l’année. En raison de cet objectif, j’essaie de faire attention aux aliments qui sont en saison et hors saison, et je fais le plein de ceux qui sont en saison à utiliser dans nos repas.

Maintenant, je ne suis pas un grand fan de la planification des repas. Je l’ai déjà essayé et cela m’a beaucoup plus stressé que aidé. Je sais que certaines personnes sont douées pour cela et cela leur facilite la vie tellement. Cependant, je ne suis pas l’un d’eux. Au lieu de cela, j’ai essayé de garder mon réfrigérateur, mon congélateur et mon garde-manger remplis d’aliments de base et d’articles de saison afin que, quand il est temps de préparer un repas, je puisse voir ce que j’ai sous la main. La plupart du temps, je pense au plat principal, puis j’ajoute des côtés de légumes et de céréales pour le gonfler.

D’accord, je ne sais pas comment je me suis lancé dans la planification des repas là-bas, mais ce n’est absolument pas là où je vais avec ce post, alors laissez-moi me remettre sur la bonne voie ici.

En ce qui concerne le petit déjeuner, j’essaie de les garder simples et saisonniers.

Pendant les mois les plus frais de l’année, de la fin de l’automne au début du printemps, nous mangeons différents types de flocons d’avoine, de bacon / œufs / pain grillé, des frittatas, des casseroles pour le petit-déjeuner ou quelque chose de plus sucré comme des crêpes ou du pain grillé très souvent le week-end pour le petit-déjeuner.

Pendant les mois les plus chauds – de la fin du printemps au début de l’automne – nous mangeons des petits déjeuners plus légers comme de la crème miracle pour le petit déjeuner, du yogourt et un mélange de granola sain, des smoothies ou des choses sur du pain grillé (comme de l’avocat et de la levure nutritionnelle ou des champignons / épinards / mozzarella / noix de pin). mélanger).

Cela ne veut pas dire que nous ne mangeons jamais hors saison, parce que nous le faisons totalement, ce n’est tout simplement pas si souvent. Je devrais également dire que pendant cette saison particulière de la vie, je fais de mon mieux pour garder les petits déjeuners très simples dans notre maison, et je laisse les garçons faire ce qu’ils veulent pour le petit déjeuner. Cela signifie qu’il existe des aliments appropriés aux saisons, mais s’ils veulent du bacon, des œufs et du pain grillé en été ou du yaourt et du granola en hiver, ils peuvent tout à fait le faire.

3 recettes de smoothies au petit-déjeuner d'été à essayer | Grandir à base de plantes | Ces recettes de smoothies pour le petit-déjeuner d'été sont végétaliennes, sans sucre, savoureuses et super nutritives pour votre corps! Ils deviendront à coup sûr un nouveau petit-déjeuner préféré!

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Recettes de smoothies au petit déjeuner d’été

D’accord, passons aux smoothies et au petit-déjeuner.

Les smoothies sont si rapides et faciles à préparer. Ils peuvent être aussi grands ou aussi petits que vous le souhaitez. Parfois, j’aurai un petit smoothie en accompagnement de quelque chose sur du pain grillé. D’autres fois, j’aurai un grand smoothie comme tout mon petit déjeuner. Vous pouvez également ajouter des suppléments supplémentaires aux smoothies pour les rendre un peu plus sains si vous le souhaitez.

Discutons également rapidement de l’équilibre glycémique ici. Je sais que beaucoup de gens sont préoccupés par la glycémie ces jours-ci, et à juste titre. Une glycémie déséquilibrée peut entraîner de nombreux problèmes de santé, je fais donc de mon mieux pour essayer de garder tous mes smoothies du côté des glucides, car les fruits sont généralement impliqués, tout en les équilibrant avec une sorte de protéine.

D’accord, aux recettes!

Ci-dessous, je partage des recettes de smoothies au petit-déjeuner d’été pour un smoothie aux fraises et aux bananes, un smoothie au chocolat et aux champignons pour la santé immunitaire, et un smoothie aux bleuets et à la noix de coco avec un puissant pouvoir antioxydant.

Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés ici. Sachez simplement que si vous utilisez tous les fruits frais, vos smoothies se révéleront plutôt liquides. Si vous utilisez des fruits surgelés, ils ressembleront davantage à de la barbotine. J’utilise un mélange de frais et de surgelé comme vous le verrez ci-dessous.

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Smoothie aux fraises et bananes

Ingrédients:

  • 1 tasse de fraises surgelées
  • 1 banane fraîche de taille moyenne
  • 1 tasse de lait d’amande non sucré
  • 2 dattes dénoyautées
  • 1 cuillère à soupe de fibres ajoutées (graines de psyllium, de lin et de chia moulues)
  • 1 mesure de votre mélange de poudre de protéines préféré

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Smoothie au chocolat et aux champignons

Ingrédients:

  • 2 bananes de taille moyenne (une fraîche, une surgelée)
  • 1 tasse de lait d’amande non sucré
  • 2 dattes dénoyautées
  • 1-2 cuillères à soupe de poudre de cacao (idéal pour le soutien antioxydant et immunitaire)
  • 1 cuillère à soupe d’un mélange de champignons en poudre (bonjour… plus de soutien immunitaire)
  • 1 mesure de votre mélange de poudre de protéines préféré

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Smoothie aux bleuets et à la noix de coco

Ingrédients:

  • 1 1/2 tasse de bleuets surgelés (pleins d’antioxydants!)
  • 1 banane fraîche de taille moyenne
  • 1 tasse d’eau
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • 1 boule de légumes verts en poudre (j’adore Matchinga ou les verts aquatiques)
  • 1 mesure de votre mélange de poudre de protéines préféré

Pour faire vos smoothies, combinez simplement tous vos ingrédients dans un mélangeur (j’utilise un Vitamix) et mélangez jusqu’à consistance lisse. Versez dans un bocal en verre et savourez!

Et c’est tout … trois smoothies pour le petit-déjeuner d’été à essayer lorsque le temps est chaud et que vous avez envie de délicieux, sains et rafraîchissants le matin!

Amour et lumière,
Meagan