26 octobre 2020

7 herbes alternatives de printemps à connaître et à utiliser

Le printemps, comme vous le savez, est une période de nouvelle croissance dans le monde végétal, et avec toute cette croissance vient de nombreuses herbes de printemps, telles que des herbes alternatives, qui profitent à notre corps après les longues journées sombres de l’hiver. Ces herbes sont particulièrement utiles lorsqu’il s’agit de soutenir le corps dans ses efforts pour se nettoyer des lourdes charges de la saison précédente.

Dans le passé, j’ai parlé de la différence entre le nettoyage et la détoxification ainsi que de la façon dont je procède pour chacun, mais aujourd’hui, je voudrais approfondir le sujet du nettoyage un peu plus et partager une catégorie d’herbes nettoyantes qui sont généralement disponibles au printemps.

Ces herbes nettoyantes sont souvent regroupées dans une catégorie appelée des alternatives, mais cette grande catégorie peut être divisée en catégories plus petites basées sur des herbes avec des actions communes ou des herbes qui agissent sur des systèmes corporels spécifiques.

Permettez-moi de commencer par expliquer ce que sont les alternatives, puis nous examinerons de plus près certaines des catégories plus petites et plus spécifiques d’herbes alternatives.

récolter des herbes avec des enfants

Que sont les «alternatives»?

Les herbes alternatives aident à soutenir les processus de désintoxication et d’élimination des déchets de l’organisme. Vous entendrez souvent des herboristes populaires qualifier cette catégorie d’herbes de épurateurs de sang car, grâce à plusieurs processus, ils réduisent la quantité de déchets transportés dans le corps via le sang.

Quels types de déchets le corps transporte-t-il? Eh bien, il y a beaucoup de choses qui sont considérées comme des déchets. Il peut s’agir des parties inutilisables des aliments que nous mangeons ou des choses que nous buvons. Il peut s’agir de sous-produits de suppléments et de médicaments que le corps ne peut pas utiliser. Il peut même s’agir de déchets naturels du corps, comme des cellules mortes ou trop d’hormones.

Il existe plusieurs systèmes dans le corps qui sont bien connus pour leurs processus de détoxification et d’élimination, tels que le côlon, les reins et le foie, mais il existe également des systèmes corporels moins connus qui aident également à ces processus comme la lymphe et les voies respiratoires. système.

Pour résumer ces processus de la manière la plus simple possible, la première chose à savoir est que ces processus de détoxification et d’élimination se produisent constamment dans le corps, tout en même temps.

Le sang est constamment filtré par le foie pour éliminer toutes les substances nocives avant qu’elles n’atteignent le reste du corps. Une fois que le sang est filtré par le foie, il passe ensuite à travers le corps vers tous les organes où les nutriments sont déposés et les déchets sont ramassés pour être filtrés et éliminés par un autre système corporel. Le tube digestif est un autre endroit où l’élimination a lieu. Ici, les nutriments et l’eau sont éliminés des aliments lorsqu’ils se déplacent dans les organes digestifs, ce qui entraîne finalement l’élimination des déchets solides inutilisés du corps. Ce même processus se produit dans les reins. Les reins travaillent pour maintenir l’équilibre des fluides dans le corps, mais ils éliminent également certains déchets du corps via l’urine. Le système lymphatique est un autre système de détoxication et d’élimination. Ici, les déchets sont ramassés au niveau cellulaire et déversés dans la circulation sanguine pour être éliminés par l’un des filtres mentionnés ci-dessus. Dans les poumons, les déchets volatils, tels que le dioxyde de carbone et d’autres gaz toxiques, sont expirés et éliminés du corps.

Comme vous pouvez le voir, il y a beaucoup de détoxification et d’élimination dans le corps. Pendant les longs mois d’hiver, froids et sombres, nous avons tendance à manger des aliments plus lourds, tels que la viande, les produits laitiers et les féculents. Nous nous déplaçons également moins fréquemment. Nous pouvons même nous retrouver à consommer plus d’alcool en raison des vacances d’hiver et des fêtes ou des médicaments en raison de maladies courantes à cette période de l’année.

Avec le printemps, les plantes fraîches et les journées plus chaudes nous donnent l’occasion de sortir de nos cocons d’hiver. Ces aliments végétaux plus légers et une activité accrue, ainsi que l’air frais extérieur, sont souvent tout ce dont nous avons besoin pour soutenir les voies de détoxification de notre corps. Parfois, cependant, il est bénéfique de donner à notre corps une petite aide en ajoutant également certaines de ces herbes de printemps dans notre alimentation, en particulier si nous avons tendance à avoir un peu de lenteur dans une ou plusieurs de ces voies.

feuille et fleur de pissenlit

Herbes alternatives

Bon nombre des plantes qui sont les premières à arriver cette saison sont les herbes de remplacement du printemps, comme la bardane (Arctium lappa) racine, chicorée (Cichorium intybus) feuille et racine, mouron des oiseaux (Stellaria media) parties aériennes, couperets (Galium aparine) parties aériennes, pissenlit (Taraxacum officinale) feuille et racine, violet (Alto spp.) parties aériennes et quai jaune (Rumex crispus) racine. Ces herbes aident chacune avec différentes voies d’élimination et peuvent être divisées en catégories d’herbes plus spécifiques en fonction de leur action ou des affinités des organes.

Hépatiques (bardane, chicorée et pissenlit) soutiennent la fonction hépatique et peuvent être divisés en bitter, cholérétique (stimuler le foie) et cholagogues (stimuler la vésicule biliaire). Diurétiques (principalement des feuilles de pissenlit, mais les racines de la bardane, de la chicorée et du pissenlit dans une certaine mesure) agissent sur les reins. Lymphatiques (bardane, stellaire, couperet et violette) agissent sur le système lymphatique. Laxatifs (dock jaune) agissent sur la partie inférieure du système digestif.

Récolte des feuilles et des fleurs violettes

Utilisation d’herbes alternatives dans vos aliments

Ces herbes alternatives de printemps peuvent être incorporées dans de nombreux aliments que nous mangeons à cette période de l’année. Des portions aériennes fraîches de ces herbes peuvent être ajoutées à des salades mélangées ou cuites comme accompagnement. Ils peuvent être ajoutés à des soupes, des smoothies et des pestos ainsi ou bu comme des thés et des infusions. Les racines sont souvent teintes et utilisées en petites quantités avant les repas, mais elles peuvent également être torréfiées et utilisées comme substitut du café ou séchées et utilisées sous forme de capsules.

Maintenant que nous avons parlé un peu des avantages de ces herbes de printemps, en particulier en ce qui concerne la détoxification et l’élimination dans le corps, la seule chose que vous puissiez faire maintenant est de les utiliser. Vous trouverez ci-dessous quelques façons d’incorporer bon nombre de ces herbes dans votre régime quotidien ce printemps!

  1. Mélange de salade de printemps Wildcrafted par Growing Up Herbal
  2. Racine de bardane marinée par Herbal Academy
  3. Café de racine de chicorée torréfié bricolage par The Little Black Coffee Cup
  4. Pesto de mouron des oiseaux par Growing Up Herbal
  5. Smoothie pastèque, couperet et amande blanche par Wild Food Cafe
  6. Beignets de pissenlit par Growing Up Herbal
  7. Sirop de violette et limonade par Fare Isle
  8. Craquelins de graines de quai jaune par Wild Blessings
  9. Boules aux herbes multivitamines Spring Tonic par Growing Up Herbal

Profitez-en et voici pour nettoyer votre corps en douceur avec des herbes de printemps!

Lesquelles de ces herbes avez-vous utilisées auparavant? Quelle recette prévoyez-vous d’essayer en premier?

Amour et lumière,
Meagan