22 septembre 2020

9 produits essentiels pour vous aider à passer au plastique sans cuisine

L’un de mes nombreux objectifs en 2016 a été de ne plus utiliser de plastique dans la cuisine, et ce ne fut en aucun cas une transition facile.

Je veux dire, j’aime vraiment mes sacs Ziplock et à quel point ils sont pratiques, mais cela fait partie de ces choses qui arrivent depuis un certain temps. C’est la prochaine étape pour aller de l’avant et vivre la vie un peu plus naturellement.

Non seulement je veux que ma cuisine soit plus saine, mais le plastique ne se décompose pas. Je ne sais pas exactement comment ils s’en débarrassent (les brûlent-ils ou les enterrent-ils?), Mais dans mon esprit, réduire la quantité que j’utilise est un pas dans la bonne direction.

Non, je n’interdit pas tous les plastiques de ma vie. J’essaie simplement de m’en éloigner autant que possible. Je commence petit et j’essaie de me passer du plastique dans la cuisine uniquement, je me concentre uniquement sur les choses que je peux facilement changer et je n’essaie pas de me stresser en étant perfectionniste. Un tout petit morceau de plastique vaut mieux que beaucoup.

Aujourd’hui, je voudrais vous dire comment cela s’est passé jusqu’à présent. Vous savez, ce qui a été facile, ce qui a été difficile, où j’ai compromis… ce genre de chose. Je voudrais également partager avec vous plusieurs produits écologiques qui peuvent vous aider à vous débarrasser du plastique dans la cuisine!

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Aller de l’avant, une étape à la fois

Il y a environ un an, il ne serait pas surprenant d’entrer dans ma cuisine, de parcourir mes tirages et mes armoires et de les trouver chargés de produits en plastique que l’on trouve couramment dans la plupart des cuisines modernes.

Ustensiles en plastique, contenants de rangement en plastique, sacs en plastique, pellicule plastique, tasses en plastique et assiettes pour enfants, bols à mélanger en plastique, etc.

Cependant, dans mon effort constant pour faire mieux, réduire les toxines et vivre plus sainement, j’ai pris la décision difficile que ces choses devaient aller cette année.

Et, oui, c’était vraiment une décision difficile. Je me souviens de m’être demandé: «Veux-tu vraiment faire ça? Est-ce que cela en vaut vraiment la peine parce que ça ne va pas être facile ou pratique? « 

En fin de compte, je le voulais. Aller de l’avant est souvent un processus inconfortable. Ça vous étire, vous savez?

Au cours de ce processus, je n’avais jamais prévu d’aller à la dinde froide et de faire le changement d’un coup. J’aime me frayer un chemin dans les choses. Je savais aussi que je n’allais pas avoir un état d’esprit perfectionniste avec ça non plus. J’allais passer de «pas génial» à «mieux».

Nous avons tous nos raisons de «verdir» nos vies, et ces raisons détermineront dans quelle mesure nous allons au naturel ou au «vert». Pour moi, ma raison n’était pas d’avoir une maison 100% sans plastique, de ne pas sauver la terre (même si je suis tout pour en être un bon intendant), et de ne pas économiser de l’argent. Au lieu de cela, cela a commencé comme un moyen de réduire les toxines dans ma maison.

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Quelques changements faciles et pas si faciles

Certaines des choses que j’utilisais pour les ustensiles de cuisine en plastique comme les récipients de rangement en plastique, les ustensiles de service en plastique et les bols à mélanger en plastique étaient faciles à remplacer.

  • Je suis simplement passé au stockage de soupes et de liquides dans des bocaux Mason et des aliments secs comme le riz ou les légumes et les casseroles restants dans des récipients en verre avec des couvercles à pression (qui sont en plastique, mais ils ne touchent pas les aliments).
  • J’ai changé les assiettes pour enfants en acier inoxydable et j’ai changé leurs ustensiles en plastique pour ceux ordinaires et leurs gobelets en plastique pour ceux en acier inoxydable.
  • J’ai changé tous mes bols en plastique pour les versions en verre et en acier inoxydable.
  • J’ai jeté tous les ustensiles de service en plastique et les ai remplacés par des versions en acier inoxydable ou en silicone.
  • Les bacs à glaçons et autres moules sont également passés aux versions en silicone.

Cependant, des choses comme les sacs Ziplock et la pellicule plastique étaient plus difficiles à changer. J’adore mes sacs en plastique. Ils sont tellement pratiques, et honnêtement, jusqu’à cette année, je n’ai pas vraiment pensé à les jeter quand j’en aurais fini avec eux. Je ne peux pas imaginer combien d’argent j’ai dépensé ou combien de plastique j’ai jeté.

Heureusement, il existe certaines options pour faciliter même cette transition. Bon nombre de ces choses sont encore «en cours» pour moi à ce stade de l’année. J’espère que d’ici la fin de l’année, je les utiliserai à 100%.

  • Utilisez des sacs réutilisables pour stocker les aliments secs comme des sandwichs, des légumes en tranches, des fruits et des fromages. Vous pouvez les acheter ou les faire.
  • Utilisez des petits pots Mason pour stocker de plus petites quantités d’aliments humides que vous mettriez normalement dans des sacs.
  • Utilisez une pellicule de cire d’abeille pour couvrir les bols ou enveloppez certains aliments pour les garder frais au réfrigérateur.
  • Passez au papier parchemin ou au congélateur / boucher pour réduire l’utilisation d’une pellicule plastique. Beaucoup de ceux-ci ne sont pas 100% sans plastique, mais ils sont meilleurs que les emballages en plastique. Ils font des versions écrues et même de soja. Je les utilise pour congeler et stocker des morceaux de viande dans le congélateur plutôt que de mettre des viandes dans des sacs en plastique.

En fin de compte, cette transition a été un processus (difficile) pour moi. C’est presque comme si je devais recycler mon cerveau pour ignorer ce qui est pratique et pour ne choisir que des options réutilisables et saines. Peu importe, j’ai fait de gros changements et je continue à en faire plus grâce à vous.

Maintenant, si vous, comme moi, voulez aller sans plastique dans la cuisine, alors ce que j’ai ci-dessous est pour vous. Vous trouverez ci-dessous certains produits essentiels dont vous aurez besoin pour remplacer les ustensiles de cuisine en plastique pratiques que vous utilisez par des versions plus saines et respectueuses de l’environnement.

9 produits essentiels pour vous aider à passer au plastique sans cuisine

sans plastique

  1. Conteneurs de stockage en verre avec couvercles à pression (tailles et formes variées)
  2. Bocaux en verre Mason (pinte | pinte | gelée)
  3. Vaisselle en acier inoxydable pour enfants (service de vaisselle | ustensiles)
  4. Bols à mélanger (verre | inoxydable)
  5. Ustensiles de service (silicone | inoxydable)
  6. Enveloppement à la cire d’abeille (tailles assorties)
  7. Baggies réutilisables (tailles assorties)
  8. Ustensiles de cuisine en silicone (tapis de cuisson | plateaux à glaçons)
  9. Papiers cuisson et stockage (parchemin | congélateur)

Alors voilà. Je le fait. J’ai remplacé la plupart des ustensiles de cuisine en plastique que j’utilisais le plus souvent par des produits plus sains et plus respectueux de l’environnement, et si vous aussi vous souhaitez vous débarrasser du plastique dans la cuisine, j’espère que ce message vous encourage et vous inspire à faire ça arrive. Tu peux le faire! Il vous suffit de commencer et de faire une petite chose à la fois.

Avez-vous des conseils pour vous débarrasser de la cuisine sans plastique? Partagez avec moi dans la section des commentaires ci-dessous!