1 octobre 2020
Comment faire des frites rôties aux herbes sur lesquelles vos enfants se battront

Comment faire des frites rôties aux herbes sur lesquelles vos enfants se battront

Quand il s’agit de planifier mes repas hebdomadaires, proposer des idées de plats principaux n’est pas un problème. Ce sont les accompagnements qui m’attirent.

Suis-je le seul à vouloir que mes accompagnements accompagnent mon plat principal?

Heureusement, avoir des recettes de plats d’accompagnement simples et délicieux est vraiment utile quand vient le temps de planifier. Je choisis simplement mon plat principal, puis je parcours mes plats d’accompagnement et je tire ceux qui accompagnent parfaitement le plat principal.

Aujourd’hui, je vais partager l’un des plats d’accompagnement préférés de ma famille… des frites maison aux herbes! Non seulement cette recette est saine, mais elle est si délicieuse que vos enfants se battront pour savoir qui obtient quelques secondes!

Frites rôties aux herbes

Qui n’aime pas les frites de temps en temps? Ils vont très bien avec des pépites de poulet et des hamburgers faits maison, et les restes sont toujours mangés. (Quelqu’un pour une collation de fin de soirée?)

Malheureusement, il est difficile de trouver des versions saines dans les variétés surgelées que la plupart des épiceries proposent? La plupart sont enrobées d’huiles végétales malsaines et assaisonnées d’une variété d’épices qui semblent toujours inclure une certaine forme de MSG (glutamate monosodique).

Alors, qu’est-ce qu’une maman qui veut nourrir ses petits une gâterie saine à faire? Pourquoi faire ses propres frites… c’est quoi!

Comment faire des frites rôties aux herbes sur lesquelles vos enfants se battront | Grandir à base de plantes | Un plat d'accompagnement sain que vos enfants vont implorer!

Je commence par acheter des pommes de terre biologiques car les pommes de terre font partie de la douzaine, et cela vaut la peine de payer un peu plus pour les pommes de terre saines. Je veux dire, c’est pourquoi je fais tous les efforts pour faire le mien, non? Pour éviter ces ingrédients malsains.

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Lavez simplement les pommes de terre et coupez-les en lamelles. Vous pouvez rendre vos bandes aussi épaisses ou fines que vous le souhaitez. N’oubliez pas que les lanières plus épaisses prendront plus de temps à cuire et qu’elles ne seront pas aussi croquantes que les plus minces. Nous aimons les nôtres comme vous pouvez le voir. J’ai également mis mes lanières de pommes de terre fraîchement tranchées dans de l’eau très froide avec une touche de jus de citron pendant que je continue de couper les autres pommes de terre. Non seulement cela aide à les garder croquants et croquants, mais cela les empêche de brunir trop rapidement.

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Ensuite, ajoutez les épices suivantes dans un bol en quantités égales. Une cuillère à café d’origan, d’ortie séchée (facultative), de sel de mer, de poudre d’ail et de poudre d’oignon. Ajoutez ensuite 1/2 cuillère à café de paprika et 1/4 cuillère à café de poivre noir.

Faire fondre 3-4 cuillères à soupe d’huile de coco et verser sur les épices. Bien mélanger avec une cuillère.

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Vous pouvez maintenant vider l’eau de vos lanières de pommes de terre et les sécher sur une serviette en vous assurant de retirer le plus d’eau possible. Une fois qu’ils sont assez secs, transférez-les dans un bol et versez votre mélange huile / épices sur eux. Obtenez vos mains en désordre en jetant les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient agréables et enrobées du mélange. Oui, l’huile de coco va commencer à durcir sur les pommes de terre, mais ce n’est pas grave. C’est juste parce que vos pommes de terre sont froides. Il fondra une fois dans le four chaud.

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De là, placez vos lanières de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 400 degrés.

Rôtissez vos frites à 400 degrés pendant 45 minutes, en vous arrêtant pour les mélanger toutes les 15 minutes.

Quand ils ont fini, dégustez avec votre plat principal, et vous pouvez vous sentir bien de manger des frites maison aux herbes grillées avec de l’huile saine et des herbes nutritives!

Imprimez la recette ci-dessous et épinglez-la sur vos vrais planches alimentaires sur Pinterest!

Frites rôties aux herbes

2017-03-20 17:43:48

Ces frites maison savoureuses et saines complèteront parfaitement les plats préférés de vos enfants!

  1. 1 livre de pommes de terre biologiques
  2. Une cuillère à café chacune: origan, ortie séchée (facultatif), sel de mer, poudre d’ail et poudre d’oignon
  3. 1/2 cuillère à café de paprika
  4. 1/4 cuillère à café de poivre noir
  5. 3-4 cuillères à soupe d’huile de coco
  1. Couper les frites en petites tranches.
  2. Mélanger les herbes ensemble dans un bol.
  3. Mélanger les frites, les herbes et l’huile dans un bol et bien mélanger.
  4. Cuire au four à 400 degrés pendant 45 minutes, en les retournant toutes les 15 minutes pour assurer une cuisson uniforme.

Par Meagan Visser de Grandir à base de plantes

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