26 septembre 2020
Comment faire du sirop d’ail fait maison

Comment faire du sirop d’ail fait maison

Quand l’un de mes petits commence à souffrir d’un rhume ou d’une maladie respiratoire, je sais qu’il est non seulement temps de retirer la teinture de racine d’échinacée, mais il est également temps d’augmenter la quantité d’ail qu’il mange. Alors qu’est-ce que je fais? Je vais immédiatement dans ma cuisine et je prépare du sirop d’ail fait maison!

L’ail est un aliment, mais il est également considéré comme une herbe. Il contient plus de 70 ingrédients actifs et est utilisé en médecine de différentes manières. L’un de ces moyens est comme un antibiotique à base de plantes grâce à ses propriétés antibactériennes. C’est l’une de mes herbes incontournables… en fait, je pense que vous auriez du mal à trouver un herboriste autoproclamé sans un peu d’ail chez eux.

Maintenant, il n’est pas question de remettre en question la capacité de l’ail à aider à lutter contre les infections, c’est pourquoi j’aime l’utiliser à tout moment, mes enfants ou même mon mari et moi, je souffre de maladies respiratoires. Il est si facile pour les maladies respiratoires de se transformer en infections respiratoires comme la bronchite ou la pneumonie, mais en augmentant notre consommation d’ail, nous avons moins de chances que cela se produise.

Augmenter votre consommation d’ail est assez simple pour la plupart. Bien sûr, vous pouvez ajouter plus d’ail à votre nourriture, mais en ce qui concerne les enfants, ils peuvent ne pas trop aimer leur nourriture. L’ail est fort. Il donne aux aliments une grande saveur, mais il peut être trop cuit. De plus, vous devez en manger une bonne quantité pour bénéficier également de ses propriétés antibactériennes. Alors oui… augmenter définitivement dans vos repas est une bonne chose, mais j’aime aussi trouver des moyens pour que mes enfants en mangent plus sans avoir à les maintenir enfoncés et à les forcer dans la bouche.

Le sirop d’ail fait maison a été une excellente option pour nous… d’autant plus que tous mes enfants le prennent volontiers et le demandent! Permettez-moi de vous montrer comment le faire!

Maintenant, chaque fois que je fais quelque chose comme du sirop d’ail fait maison, je n’ai besoin que d’une petite quantité, donc j’ai trouvé que l’utilisation d’une Magic Bullet est un excellent moyen de faire de petites quantités de choses sur mon Vita-Mix, ce qui est mieux pour de plus grandes quantités de choses. Alors je le sors, attrape environ 3 gousses d’ail et mon miel.

Remarque *** Vous pouvez utiliser un édulcorant différent si vous avez un bébé de moins de 1 an. Le sirop d’érable et la glycérine de qualité alimentaire fonctionnent très bien.

Amenez vos enfants à manger plus d'ail avec du sirop d'ail fait maison

La première chose que vous devez faire est de peler vos gousses d’ail. J’ai mis toutes mes clous de girofle ensemble dans une pile, mis une petite assiette sur eux, et briser l’assiette avec mon poing. Cela écrase l’ail en dessous et permet à la peau de se détacher immédiatement. Cela fonctionne comme un charme à chaque fois! Mettez vos clous de girofle pelés dans votre tasse et recouvrez-la de miel. La quantité de miel n’est pas importante pour l’instant car vous l’ajusterez au goût plus tard.

Il est préférable d’utiliser la petite tasse et l’option de lame croisée sur le Magic Bullet, car cela garantira que tout est mieux mélangé.

Amenez vos enfants à manger plus d'ail avec du sirop d'ail fait maison

Maintenant, tout ce que vous avez à faire est de mélanger vos ingrédients. Mélangez, secouez un peu votre tasse et mélangez à nouveau. Vous pouvez continuer à le faire jusqu’à ce que tout votre ail soit mélangé au miel. Et en plus, quelques petits morceaux d’ail ne feront rien de mal.

Amenez vos enfants à manger plus d'ail avec du sirop d'ail fait maison

La dernière étape consiste à le goûter et à voir s’il est assez sucré. Sinon, ajoutez plus de miel. Vous voulez vraiment qu’il soit plus sucré que l’ail… qui peut être chaud et brûler un peu.

Comme je l’ai dit, cela fonctionne très bien pour mes enfants quand ils sont malades parce qu’ils ne reçoivent pas beaucoup de bonbons pendant ce temps de toute façon, donc cela fait un bon régal pour eux… et leur corps!

Je leur donne généralement 1/2 cuillère à café. toutes les 2-3 heures. Si cela ne semble pas le couper, je le monte à 1 cuillère à café. toutes les 2-3 heures. De plus, cela devrait être fait en petits lots chaque jour afin que votre enfant obtienne autant de propriétés antibactériennes que possible. L’ail perd sa puissance assez rapidement et après 24 heures n’est pas aussi efficace.

Lors d’une infection active, il est recommandé de manger 3-4 gousses d’ail pour les adultes, ce serait donc la moitié de celle des enfants (1-2 gousses). Essayez de vous assurer qu’ils mangent tout cela chaque jour afin qu’ils obtiennent une quantité suffisante d’ail dans leur système pour aider à combattre ces germes désagréables!

Plus de messages contenant de l’ail peuvent être trouvés ici:

Avez-vous des conseils pour que vos enfants mangent plus d’ail? Si oui, partagez-les dans la section des commentaires ci-dessous, et comme toujours, assurez-vous de partager ce message via les boutons de partage social à gauche!