13 juillet 2020
Comment faire le meilleur chai de cidre de pomme

Comment faire le meilleur chai de cidre de pomme

L’automne est assez glorieux pour de nombreuses raisons, et octobre ne fait pas exception. C’est l’intersection entre les températures fraîches et les jours ensoleillés; le temps idéal pour passer toute la journée à l’extérieur.

Mes enfants ont certainement répondu à l’invitation d’octobre de gaspiller ces magnifiques journées dans le jardin. Parfois, je n’entends pas mes petits pendant des heures, je les observe depuis les fenêtres de temps en temps seulement pour les voir à tous les coins du jardin, engagés dans une activité magique.

C’était un jour particulier; quand j’ai finalement imploré les enfants de venir dîner, ai-je réalisé à quel point ils étaient devenus froids en se débattant sur la terre froide. Nos pommiers avaient récemment été récoltés et nous avions plus de pommes que d’utilisations pour eux.

J’ai décidé qu’un chai chauffant au cidre de pomme était exactement ce dont ces petites personnes froides avaient besoin pour les réchauffer et restaurer leur humeur.

Le secret du meilleur cidre de pomme Chai est…

… Des pommes fraîchement pressées et de la cannelle de Ceylan.

Apple Cider Chai pour vous rendre chaud et heureux | Grandir à base de plantes | Réchauffez les journées froides d'automne avec une tasse de chai au cidre de pomme maison. Non seulement cela réchauffera votre ventre, vos doigts et vos orteils!

Si vous voulez que votre chai au cidre de pomme soit le meilleur, rien ne vaut le jus de pomme fraîchement pressé et la cannelle de Ceylan!

Nous avons utilisé des pommes Gravenstein qui sont acidulées mais sucrées; ainsi que leur assez juteux. Notre coopérative locale propose des dizaines et des dizaines de variétés de pommes différentes; qui sont tous amusants à expérimenter. Différentes variétés de pommes porteront les épices différemment, ce qui rend ce plat facile à modifier

Deuxièmement, si vous pouvez mettre la main sur la cannelle de Ceylan, faites-le! La cannelle que vous trouvez dans la plupart des épiceries est probablement la cannelle Cassia (qui, après avoir goûté à la cannelle de Ceylan sera insipide ou pire encore, semblable à l’écorce des arbres).

La cannelle de Ceylan a un coup de pied, mais malgré cela, mes trois ans l’adorent et le mangent avec enthousiasme. La cannelle de Ceylan peut facilement être achetée dans la plupart des magasins d’aliments naturels, des coopératives et en ligne. C’est un investissement qui vaut la peine d’être fait car il ancre ce chai chaleureux et nutritif adapté aux enfants.

Apple Cider Chai pour vous rendre chaud et heureux | Grandir à base de plantes | Réchauffez les journées froides d'automne avec une tasse de chai au cidre de pomme maison. Non seulement cela réchauffera votre ventre, vos doigts et vos orteils!

Chai au cidre de pomme maison

Ingrédients:

Instructions:

  1. Jus de pommes.
  2. Dans une grande casserole, mélanger le jus de pomme et les épices.
  3. Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 30 minutes.
  4. Servez chaud et dégustez!
Quelle est votre boisson préférée par temps froid pour vous aider, vous et vos petits, à vous réchauffer?