8 juillet 2020
Comment faire un sirop simple contre la toux au miel et à l’oignon

Comment faire un sirop simple contre la toux au miel et à l’oignon

Il y a des années, j’ai suivi un cours à base de plantes en ligne mettant en vedette Rosemary Gladstar (une de mes herboristes préférées). Dans ce cours, elle nous a montré comment préparer sa recette de sirop d’oignon au miel pour calmer et apaiser la toux. Alors que la saison du rhume et de la grippe approche à grands pas, j’ai décidé de suivre les conseils de Rosemary pour utiliser cette préparation efficace et de faire un lot par moi-même.

Parce que ce sirop contre la toux à l’oignon et au miel est si rapide et facile, j’ai décidé de partager les étapes avec vous dans cet article afin que vous puissiez également en faire un lot. N’hésitez pas à en faire autant ou aussi peu que nécessaire, aussi souvent que vous le souhaitez. Il ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients ou de longs temps de perfusion, donc cette préparation est parfait pour les débutants!

Comment faire un sirop simple contre la toux au miel et à l’oignon

Comment faire un sirop simple contre la toux au miel et à l'oignon »wiki utile Grandir à base de plantes | La saison du rhume et de la grippe sera là avant que vous le sachiez. Essayez ce sirop contre la toux à l'oignon et au miel pour un soutien rapide!

Comment faire un sirop simple contre la toux au miel et à l'oignon »wiki utile Grandir à base de plantes | La saison du rhume et de la grippe sera là avant que vous le sachiez. Essayez ce sirop contre la toux à l'oignon et au miel pour un soutien rapide!

Ingrédients:

  • 1 gros oignon – tranché
  • Miel brut (* utilisez du sirop d’érable ou de la glycérine pour les enfants de moins de 1 an)

Instructions:

  1. Coupez 1 gros oignon en deux et coupez chaque moitié en rondelles.
  2. Disposez les tranches d’oignon au fond d’une petite casserole et versez juste assez de miel brut pour couvrir les oignons. Chauffez le mélange miel-oignon à feu très doux pour préserver les propriétés bénéfiques du miel brut pendant environ 30 minutes. Le but est d’avoir un joli miel chaud et liquide qui sent l’oignon. * Remarque: vos oignons se ramolliront et deviendront un peu bruns, et le miel peut également s’assombrir un peu.
  3. Verser le sirop chaud (oignons et tout) dans un bocal, sceller et étiqueter.
  4. Réfrigérez pour de meilleurs résultats. Le sirop d’oignon au miel se conserve environ 6 mois au réfrigérateur.

Pourquoi les oignons et le miel sont-ils si géniaux

Bien qu’ils soient utilisés depuis de nombreuses années dans les remèdes contre la toux traditionnels, l’oignon et le miel ont un certain soutien scientifique.

L’oignon peut aider à réchauffer la poitrine, le mucus mince, stimuler le réflexe de la toux (afin que vous puissiez tousser), et décourager les infections bactériennes de se former (Wood, 2008), et une étude de 2007 du Penn State College of Medicine a suggéré que le miel réduit la toux nocturne et améliore la qualité du sommeil chez les enfants atteints d’une infection des voies respiratoires supérieures mieux que le dextrométhorphane (un ingrédient présent dans de nombreux sirops contre la toux en vente libre) ou aucun traitement du tout (Paul et al., 2007).

Comment le rendre encore meilleur

Il y a quelques autres ingrédients bénéfiques que vous pouvez ajouter à votre sirop contre la toux à l’oignon et au miel si vous le souhaitez. Le gingembre râpé, l’ail haché et le zeste de citron fraîchement haché sont tous de merveilleux ajouts si vous cherchez à nourrir votre système immunitaire. Non seulement ces ingrédients aident à apaiser les tissus de la gorge et à calmer la toux, mais ils peuvent également améliorer la saveur de votre sirop, ce qui fait une grande différence si vous donnez cela à des enfants plus petits. Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à côté de l’oignon tout en réchauffant doucement le miel. La chaleur aidera à libérer les composants végétaux et les huiles volatiles, ce qui rendra votre sirop contre la toux beaucoup plus agréable à la fin.

En ce qui concerne les montants, essayez un peu de ceci et un peu de cela et voyez ce que vous aimez. Le gingembre et l’ail sont forts, alors commencez peut-être avec 1 cuillère à café et voyez ce que vous en pensez. Goûtez juste un peu de miel pour voir si vous pouvez détecter leurs saveurs. Si vous ne le faites pas, ajoutez une autre cuillère à café et continuez à la chauffer. Vous pouvez continuer à répéter cela jusqu’à ce que vous ayez tout à fait raison. Assurez-vous de noter la quantité d’ingrédients que vous ajoutez afin de pouvoir la préparer comme vous le souhaitez la prochaine fois!

Si votre enfant refuse toujours de prendre un sirop contre la toux à base de plantes, demandez-lui d’essayer mon Sirop contre la toux au chocolat. Ils ne pourront pas y résister!

Je suggérerais d’utiliser des ingrédients frais, mais si vous êtes dans une pincée, les ingrédients secs ont toujours des propriétés bénéfiques.

RÉFÉRENCES:

  • Paul, I. M., Beiler, J., McMonagle, A., Shaffer, M. L., Duda, L., et Berlin, C. M. (2007). Effet du miel, du dextrométhorphane et aucun traitement sur la toux nocturne et la qualité du sommeil pour les enfants qui toussent et leurs parents. Archives de pédiatrie et de médecine des adolescents, 161(12), 1140 à 1146.
  • Wood, M. (2008). Les herbes terrestres: un guide complet des plantes médicinales de l’Ancien Monde. Berkeley, Californie: North Atlantic Books.