19 septembre 2020
Miracle Breakfast Cream: Mon petit-déjeuner incontournable en semaine

Miracle Breakfast Cream: Mon petit-déjeuner incontournable en semaine

La semaine dernière, quelques-unes de mes belles-sœurs et moi étions assis à discuter de manger sainement après le déjeuner du dimanche, et une SIL a mentionné que les petits déjeuners sains étaient une lutte pour elle.

Maintenant, si vous lisez depuis longtemps Growing Up Herbal, vous êtes probablement au courant de ma relation avec le petit-déjeuner. Comme dans, je ne suis pas pressé de sauter du lit et de commencer à préparer un petit-déjeuner plein sud (sauf si c’est un samedi ou une occasion spéciale). Cela signifie que si je veux que mes enfants et moi prenions un petit-déjeuner sain, cela doit être une solution miracle (sinon, je ne peux pas promettre que les céréales en boîte n’apparaîtront pas comme par magie dans mon garde-manger, et je n’aime vraiment pas cela lorsque cela se produit).

Voyant comment je pouvais m’identifier totalement à mon SIL quand il s’agissait de cette lutte particulière, j’ai partagé ma recette du petit-déjeuner avec elle. C’est ce qu’on appelle la crème miracle pour le petit déjeuner, et cela m’a sauvé des petits déjeuners de merde. Sans blague! Non seulement c’est sain, mais ça me remplit jusqu’au déjeuner et c’est super facile à faire. En fait, je mange tous les jours et je ne m’en lasse pas.

Donc, aujourd’hui, je serais ravi de partager cette recette avec vous au cas où vous recherchez une recette de petit-déjeuner saine et facile à ajouter à vos plans de repas.

Les différents visages de la crème pour petit-déjeuner Miracle

Miracle Breakfast Cream: Mon petit-déjeuner incontournable en semaine | Grandir à base de plantes | Tu veux savoir ce que je mange chaque matin pour le petit déjeuner? C'est sain et délicieux, et je partage la recette complète avec vous!

Il existe une variété de recettes flottant autour de la crème miracle pour le petit-déjeuner (alias… MBC). Les quelques que j’ai essayé avant de trouver cette version ont laissé un mauvais goût dans ma bouche (au sens propre).

Certaines versions demandent du jus de citron, ce qui rend votre MBC plus acide. Certains réclament des céréales de blé entier écrasées, et comme je ne suis pas fan des céréales, j’essaie de rester loin de celle-là. Certaines versions nécessitent même différents types d’édulcorants, d’huiles ou de noix. Le point est le suivant. Des substituts peuvent être faits pour les édulcorants, les noix, les céréales et les huiles, donc si vous n’aimez pas une version de la crème miracle pour le petit déjeuner, n’abandonnez pas.

La version de la crème miracle pour le petit déjeuner que j’utilise est adaptée du livre de cuisine de Mireille Guiliano, Le livre de cuisine des femmes françaises ne grossit pas. Il s’appelle «Giovanna’s MBC», et bien que la recette originale soit excellente, je modifie la mienne juste en fonction de mes préférences.

Je dirai que lorsque j’ai fait cette recette pour la première fois, j’avais des doutes. Je veux dire, ce n’est pas la plus jolie chose là-bas, et je n’étais tout simplement pas sûr que les ingrédients se combineraient bien. Heureusement, cependant, il a vraiment bon goût! Il est crémeux et il a juste la bonne touche de douceur. C’est parfait pour un petit déjeuner léger!

En quoi consiste cette entreprise «miracle» de toute façon?

Maintenant, si vous vous demandez pourquoi on l’appelle la crème pour petit-déjeuner «miracle», c’est parce qu’elle est connue pour vous aider à perdre du poids supplémentaire si vous en mangez régulièrement. Cependant, cela ne fonctionnera pour vous que si vous avez tendance à manger de grandes portions pour le petit-déjeuner ou des petits-déjeuners plus élevés du côté glucides / gras de la balance. Si vos petits déjeuners sont déjà sains et que vous mangez des portions correctes, cela ne fera pas grand-chose pour vous en ce qui concerne les miracles.

Peu importe, la crème miracle pour le petit déjeuner est rapide et addictive! Sérieusement! Si j’en manque un jour ou deux, je commence à en avoir envie, et parfois, j’en prends même un bol quand les enfants prennent une collation. C’est tellement bon, vous tous!

Crème déjeuner Miracle

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Donc, comme je l’ai dit plus tôt, la crème miracle pour petit-déjeuner est mon petit-déjeuner de choix en semaine. Je le mange presque tous les matins, du lundi au vendredi. Et, si vous préparez quelques ingrédients à l’avance (voir la section «conseils» ci-dessous) alors vous pouvez fouetter cela en moins de 5 minutes.

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de yogourt grec nature (2% si vous essayez de perdre du poids… sinon du lait entier)
  • 1 cuillère à café d’huile de lin
  • 1 cuillère à soupe de noix finement moulues (parties égales de pacanes et d’amandes)
  • 1 cuillère à café de miel
  • 2 cuillères à soupe d’avoine à l’ancienne finement moulue
  • jus et pulpe de 2 clémentines ou tangarines (ou 1/2 orange)

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Instructions:

  1. Mélangez votre yogourt, l’huile de lin, les noix et le miel. Bien mélanger.
  2. Ajoutez l’avoine moulue à la surface, mais ne mélangez pas tout de suite. Versez le jus et la pulpe sur l’avoine et laissez reposer une minute ou deux, puis mélangez et goûtez.

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Conseils:

Vous pouvez moudre les noix et l’avoine à l’avance et les conserver au congélateur pour les utiliser selon vos besoins. Je le fais une fois par mois et cela rend la préparation de ce petit-déjeuner encore plus rapide.

Et voilà! J’espère que vous apprécierez ce délicieux (et bon pour la santé) petit déjeuner!

Assurez-vous d’imprimer cette recette et de l’épingler à vos tableaux Pinterest!