28 septembre 2020
Utiliser des herbes: comment faire pousser vos propres herbes

Utiliser des herbes: comment faire pousser vos propres herbes

Apprendre à cultiver ses propres herbes est tellement amusant, mais cela peut aussi être un défi! Non seulement cela vous permet d’avoir accès à des herbes fraîches chaque fois que vous en avez besoin, mais vous pouvez contrôler l’environnement de croissance, la récolte et le stockage de vos herbes afin d’avoir des herbes de la plus haute qualité possible. Malheureusement, la culture des herbes n’est pas pour tout le monde.

Maintenant, je ne suis pas un expert en matière de culture d’herbes. En fait, je viens de commencer à cultiver le mien, mais je dirai que j’apprends beaucoup! La raison pour laquelle j’ai commencé à cultiver mes propres herbes est parce que je veux être un peu plus autonome. Je ne suis pas une personne du bout du monde, du jour du malheur, du genre apocalyptique prépa. Je veux simplement avoir accès aux herbes si je ne peux pas les obtenir en ligne ou dans un magasin local aussi facilement.

Aujourd’hui, je veux vous donner quelques notions de base sur la culture des herbes à la maison. Ce que vous devez savoir, comment faire et où trouver de bonnes graines!

Trouver des herbes pour grandir

Lorsqu’il s’agit de trouver des plantes herbacées à cultiver à la maison, il existe deux options. Tout d’abord, vous pouvez trouver des plantes pré-cultivées ou vous pouvez acheter des graines d’herbes et les cultiver de cette façon.

PLANTES PRE-CULTIVÉES

Si vous décidez d’acheter des plantes pré-cultivées, vous avez quelques options.

  1. Trouvez un ami avec des plantes herbacées
  2. Transplantez-les de la nature
  3. Achetez-les à quelqu’un qui les cultive

Chacune de ces options sera le moyen le plus simple et le plus rapide d’obtenir vos propres herbes à la maison.

De nombreuses plantes peuvent être arrachées par les racines et repiquées. J’ai fait cela pour plusieurs herbes telles que le calendula, la mélisse, la consoude, l’échinacée, la lavande, le romarin, la sauge, l’achillée millefeuille et le baume d’abeille (bergamote). Tout ce que vous devez faire une fois que vous sortez votre plante du sol est d’envelopper les racines dans du papier journal et de garder les racines humides. Faites de votre mieux pour les planter où vous le souhaitez dans les 24 à 48 heures afin qu’ils ne meurent pas.

Avant de planter, faites une petite recherche sur l’herbe pour savoir dans quel type de région elle se développe. Aime-t-elle le plein soleil, l’ombre, le sol humide, le sol sec, etc. Une fois que vous savez où les planter, creusez simplement un trou assez gros pour que les racines s’étalent bien, jetez du compost, asseyez votre plante sur le dessus et recouvrez de saleté. Arrosez légèrement le sol et passez à votre prochaine plante.

Maintenant, certaines personnes aiment garder leurs herbes dans de jolis petits lits bien rangés, sans mauvaises herbes, mais moi non. Voici pourquoi. Comme je l’ai mentionné dans le dernier article, les herbes qui poussent à l’état sauvage ont des niveaux plus élevés de produits chimiques végétaux que les plantes cultivées. Pourquoi est-ce? Eh bien, je ne suis pas sûr de la science exacte de tout cela, mais d’après ce que dit l’herboriste Jim McDonald, les plantes qui doivent lutter pour leur survie ont tendance à être de meilleure qualité en ce qui concerne les propriétés médicinales. (Herb Mentor, 2010)

Une fois que vos plantes sont dans le sol, laissez-les. Ils peuvent tomber, mourir ou avoir l’air chétifs et pitoyables, mais ils reviendront en pleine gloire la saison suivante! Si vous les plantez sans aucune sorte de barrière, il peut être judicieux d’utiliser des marqueurs de plantes pour pouvoir les localiser. J’adore ces marqueurs d’herbes que j’ai trouvés sur Etsy!

GRAINES D’HERBES

Si vous n’êtes pas prêt à transplanter des plantes pré-cultivées et que vous avez le pouce vert, vous pouvez toujours commencer vos propres herbes à partir de graines. Achetez simplement des graines d’herbes biologiques (ce sont mes préférées) ou demandez à un ami qui cultive des herbes de vous faire économiser des graines.

Il existe de nombreuses façons de démarrer les plantes à partir de graines, mais avant de commencer, il serait préférable de rechercher l’herbe que vous essayez de cultiver afin d’avoir une meilleure idée de la façon de la démarrer du bon pied. Par exemple, certaines plantes n’aiment pas être transplantées dans des pots de graines, elles doivent donc être semées directement là où vous voulez qu’elles poussent.

Un autre exemple serait les saisons de croissance. Lorsque vous cultivez des plantes à partir de graines, vous devez les démarrer 6-8 semaines à l’intérieur avant qu’elles ne soient prêtes à sortir, donc connaître la saison de croissance de chaque herbe vous aidera à savoir quand les transplanter de vos pots à l’extérieur car certains préfèrent un temps plus frais tout en d’autres veulent un temps plus chaud.

Si vous cherchez une bonne herbe pour commencer, consultez cet article où je parle de la culture de vos propres plantes de calendula.

Si vous décidez que c’est la voie à suivre, tout ce dont vous avez besoin est des plateaux de semences, du sol de départ de semences biologiques, vos graines de fines herbes et un petit flacon pulvérisateur pour garder le sol humide. Si vous vivez dans une zone où le démarrage des graines est difficile en raison de la température, ces lampes de culture ou ces coussins chauffants fonctionnent bien.

Pour commencer, remplissez vos plateaux de semences aux 3/4 de terre de départ de semences. Placez 2 graines d’herbes dans chaque espace de plantation, saupoudrez sur un peu de terre supplémentaire pour à peine couvrir et vaporisez votre sol jusqu’à ce qu’il soit humide. Couvrir d’une pellicule plastique ou d’un couvercle de plateau en plastique fourni avec un plateau à graines et placer dans un endroit ensoleillé. Assurez-vous de garder le sol humide, pas humide ou trop humide, sinon les racines de votre nouvelle plante pourriront.

Une fois que les graines ont germé, continuez à garder le sol humide en le vaporisant quotidiennement. Au fur et à mesure que vos plantes deviennent plus hautes, assurez-vous de tourner votre bac à graines de 180 degrés chaque jour pour que les plantes poussent hautes et droites.

Une fois que les plantes ont développé leur premier ensemble de «vraies feuilles», vous pouvez retirer le couvercle en plastique afin qu’elles puissent «durcir». Cela signifie que la plante sera exposée au vent et au soleil direct, ce qui la rendra plus forte à mesure qu’elle grandit.

Lorsque les plantes ont atteint une taille suffisante pour être transplantées (cela varie selon les plantes), retirez-les soigneusement des plateaux à graines et mettez-les dans de plus grands pots ou plantez-les directement dans le sol. Assurez-vous d’arroser le sol tous les jours pendant une semaine environ après avoir transplanté des plants dans le sol.

Après cela… il est temps de regarder et d’attendre!

Cultivez-vous vos propres herbes? Si tel est le cas, partagez ce que vous développez avec vos conseils et astuces dans la section des commentaires ci-dessous.

Cliquez ici pour revenir à l’intro de la série «Comment commencer à utiliser des herbes».